MENUS EMPRESA 2008
(desde Noviembre de 2008 al 6 de Enero de 2009, excepto festivos y vísperas de festivo).
ENTRANTES
Mejillones Riviere
Trufa de Foie
Tosta de Atún al Curry
PRIMERO
Crema de Bogavante con frutos del mar
SEGUNDOS (a elegir)
Torre de Ternera y verduritas
Filetitos de Trucha con salsa de trufa y setas
POSTRES
Crema de Arroz con leche al aroma del Mediterráneo
Café incluido
Precio: 20€ - iva incluido
Se puede incluir una tabla de ibéricos de Guijuelo para unas 4 personas por 15 Euros.
Bebidas no incluidas.
Para grupos de más de 4 personas se cobrará por adelantado el 50%.
A partir de 12 personas, el salón será de uso exclusivo.
Cuando se realize la reserva se dirán los segundos.
Reservas en el 625 345 147
-----------------------------------------
MENÚ ESPECIAL NOCHEVIEJA 2008
Entrantes
Trufas de Foie con Reducción de Pedro Ximénez
Jamón Ibérico Batido
Tostas de Salmón con cebollino
Primero
Arroz caldoso con Bogavante
Sorbete de Lima
Segundo
Ternera Asada con salsa de Menta
ó
Cola de Rape en Salsa de Almejas
Postre
Mousse de Turrón con frutos secos de La Litera
Agua
Vino Blanco Terra D´Ouro (D.O. Rías Baixas)
Vino Tinto Abadía de San Quirce (D.O. Ribera del Duero) ó Enate Crianza (D.O. Somontano).
Champagne Francés Möet Chandon Brut Imperial ó Champagne Perrier Jouet
Cafés y 1ª Copa a elegir
Uvas
Bolsa de Cotillón
Precio total: 90€
-Grupos consultar.
-Reservar como mínimo con 1 semana de antelación.
*Cada Botella de Cava y Vino se contemplará para 3-4 personas.
-El resto de bebidas se cobrarán a parte.
* IVA Incluido
----------------------------------------------------------------
Menú Degustación
PRIMEROS
Crema de frutos del Mar
Recau de Binefar
Migas al estilo Gigantes y Cabezudos
SEGUNDOS
Torre de Longaniza de Binefar
Truchas con Verduritas y setas con Salsa de Trufa
POSTRES
Tiramisú Casera
Sopa de Frutas con Helado
Precio: 45€
Bebidas y cafés no incluidos. Iva incluido
