Algunos de los Platos de Gigantes y Cabezudos
PRIMEROS PLATOS
Migas a la Pastora
Pastel de Verduras de Temporada
Crema de Calabacín al Gusto del Berrugón
Sopa Castellana del Rey
Borraja con Arroz y Almejas
Ensalada de Rùcula con Frutos de Otoño
Ensalada de Queso de Cabra al Gusto del Robaculeros
“Recao” de Binefar
Sopa de Tomate al Gusto del Morico
Verduras Asadas
Verduritas Gratinadas de la Reina
SEGUNDOS PLATOS
Conejo al Gusto del Forano
Trucha Alto Aragón
Bacalao al Ajoarriero
Caracoles Guisados al Estilo de la Pilara
Costillicas de Cabrito al Aroma del Azafrán
Pastel de Longaniza al Gusto del Boticario
Solomillo al Foie sobre Lecho de Manzana y Patata
Medallones de Solomillo al Foie con Cebolla Caramelizada al Oporto
Rabo de Toro al Gusto del Torero
Confit de Pato
Magret de Pato al Gusto del Chino
Lenguado al Horno con Salsa de Setas
Carnes a la Brasa (Precios según Mercado)
Picatón de Pollo a la Chilindrón
POSTRES
Sopa Dulce de Tomate con Helado de Vainilla de Veracruz
Tiramisù Casera
Crema Helada de Tiramisù
Mouse de Chocolate al Gusto de La Negra
Copa de Yogurt con Mermelada de Rosas
Pastel de Chocolate Blanco
Sopa de Fresas con Helado de Yogurt
Sorpresa de Caramelo con Moras
Tarta de Queso con Mermelada Casera
Crespillos de Borraja con Helado de Queso
Torrijas Caseras al Gusto del Tuerto
Queso de Oveja de Fonz con Mermelada Casera de Melocotón
* De todos éstos platos, cada fin de semana tenemos una selección de 3 ó 4 primeros, segundos y postres, ó si lo prefieres, resérvanos por mail los platos que quieras degustar.
