Menú Degustación
PRIMEROS
Crema de Cigalas y Langostinos
Borrajas con Arroz y Almejas
Puerros en Tempura de Trufa
SEGUNDOS
Bacaladillas con salsa de Trufa
Codorniz rellena de higos, setas y piñones
Torre de Longaniza con cebolla caramelizada
POSTRES
Tiramisú Casera
Sopa de Fruta con Helado
Precio: 55€
Bebidas y cafés no incluidos. Iva incluido
Menús de Gigantes y Cabezudos
Menú Rey
Sopa Castellana del Rey
Solomillo al Foie sobre Lecho de Manzana y Patata
ó
Lenguado al Horno con Salsa de Setas
Crema Helada de Tiramisù
Precio Menú: 37€
Menú Reina
Verduritas Gratinadas de la Reina
Medallones de Solomillo con Salsa de Quesos y Cebolla Caramelizada al Oporto
ó
Pastel de Merluza Relleno de Hongos
Sopa Dulce de Tomate con Helado de Vainilla de Veracruz
Precio: 34€
Menú La Forana
Borraja con Arroz y Almejas
Lechazo al Horno
ó
Trucha Alto Aragón
Queso Fresco con Crema de Membrillo y Helado de Miel de Romero
Precio: 34€
Menú El Berrugón
Crema de Calabacín al Gusto del Berrugón
Picatón de Pollo a la Chilindrón
ó
Bacalao al Ajoarriero
Pastel de Chocolate Blanco
Precio: 30€
Menú El Torero
Migas a la Pastora
ó
Ensalada de Rùcula con Frutos de Otoño
Rabo de Toro al Gusto del Torero
ó
Medallones de Merluza con Salsa de Curry y Piña
Queso de Oveja de Fonz con Mermelada Casera
Precio: 33€
Menú El Robaculeros
Ensalada de Queso de Cabra al Gusto del Robaculeros
Confit de Pato con Mermelada de Naranja y Ciruelas
ó
Cola de Rape en Salsa de Naranja y Helado de Miel de Romero
Tiramisù Casera
Precio: 33€
Menú El Boticario
Sopa de Puerros y Almendras
Pastel de Longaniza al Gusto del Boticario
ó
Lubina al Horno con Rovellons
Copa de Yogurt de Oveja de Fonz con Mermelada de Rosas
Precio: 34€
*Un sólo menú por grupo.
Reservar como mínimo con 1 días de antelación.
*Cada Botella de Cava y Vino se contemplará para 3-4 personas.
Las bebidas se cobrarán a parte.
* IVA Incluido
